出汁ダシ

栄町市場場内にある鰹節専門店&定食屋さん

8:00から14:00まで営業している貴重な朝ご飯が食べられるお店。
店内は4人がけテーブル席が2つと2人がけテーブル席が2つ。注文は隣のコツコツで行う。

メニューの「かちゅー湯」とは、

どんぶりにたっぴりの鰹節と味噌を入れ、お湯を注いで飲む
「沖縄のお味噌汁」沖縄の家庭で昔から愛されている味

とのこと。

ダシ出汁の外観と店内写真

ダシ出汁のメニュー

セットメニュー

鰹節ごはんセット……780円
(※ごはん大盛り+120円)
かちゅー湯とじゅ~し~……630円
よくばり鰹節御膳……1000円
鰹中華そば(冬季限定)……800円

単品・追加

鰹節ごはん……300円
かちゅー湯……300円
もずく酢……100円
本日の小鉢……150円
じゅーしー……330円
とろろオクラ……100円
温泉卵……100円
アンダンスー納豆……200円

※2025年1月21日現在のメニュー。

ダシ出汁の料理写真


鰹中華そば(800円)。出汁の効いた美味しいラーメン。鰹節付き。


唐揚げサッパリおろしあえ定食(750円)※現在販売なし

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